برداشت میگو به تکنیک های خاصی نیاز دارد تا به حفظ کیفیت خوب میگو کمک کند. اگر کیفیت میگو کاهش یابد یا تعداد زیادی از آن ها به دلیل فرآیند جابجایی از بین بروند، سرمایه زیادی از دست خواهد رفت. بنابراین نحوه برداشت بسیار مهم است.
جهت به دست آوردن اندازه یکنواخت میگو در هنگام فروش به مصرف کنندگان باید فعالیت مرتب سازی آن به درستی صورت پذیرد. بدین ترتیب میگوها را بر اساس اندازه (بزرگ، متوسط و کوچک)، نوع و کیفیت آن ها طبقه بندی می نمایند. معمولاً میگوهایی که آسیب دیده اند یا برای برداشت خیلی کوچک هستند را جدا می کنند تا به عنوان آرد میگو یا کراکر میگو قابل استفاده شوند.
فعالیت بسته بندی میگو برای صادرات میگو پرورشی باید با دقت انجام شود تا میگو دست نخورده باقی بماند و آسیب فیزیکی به آن وارد نگردد.
ویژگی های میگوی تازه و با کیفیت
در اینجا خصوصیات میگوی سالم آورده شده است:
1. حرکت میگو
میگوهای سالم را می توان از حرکات فعال بدن آن ها تشخیص داد. میگوها تمایل دارند از بدن خود به خصوص شکم در هنگام حرکت در آب استفاده کنند. پاهای صاف و سالم می تواند کمک زیادی به میگو هنگام شنا در آب نماید.
کشاورزان باید حرکت میگو را به دقت بررسی کنند تا متوجه شوند که آیا میگو از سلامتی خوبی برخوردار است یا خیر. میگوی بیمار سست خواهد بود و به طور فعال حرکت نمی کند. میگو ضعیف، به سختی می تواند دم خود را حرکت دهد.v
3. اعضای بدن
اندام های یک میگو سالم دست نخورده به نظر می رسد و هیچ قسمت از دست رفته یا آسیب دیده، از سر تا نوک دم، وجود ندارد.
نکاتی برای انتخاب میگوی تازه – صادرات میگو پرورشی
نحوه انتخاب میگوی تازه در واقع بسیار ساده است، زیرا از سر یا رنگ آن قابل مشاهده است. اما اگر عادت ندارید و در تشخیص ویژگی های میگوی تازه مشکل دارید، این نکات را بخوانید. در اینجا نکاتی در مورد انتخاب و خرید میگو تازه آورده شده است:
1. بوی تازگی
میگوهای تازه عطر خاصی دارند و بوی تند از خود ساطع نمی کنند. از انتخاب میگوهایی که بوی بد و زننده دارند خودداری کنید، زیرا نشان دهنده آن است که مدت طولانی از زمان برداشت آن ها گذشته است.
2. بافت گوشت متراکم
تازگی محصول در زمان صادرات میگو پرورشی بسیار حائز اهمیت است. میگوی تازه بافت متراکمی دارد و زیر دندان به راحتی خرد نمی شود. از مصرف میگوهایی با بافت نرم خودداری کنید، زیرا کیفیت آن ها در اثر نگهداری طولانی مدت کاهش یافته است.
3. پوست به بدن چسبیده است!
میگوی تازه را می توان از پوستی که هنوز به بدن آن چسبیده است، یافت. پوست میگو پرورشی معمولاً شفاف است و هیچ نقطه سیاهی در آن وجود ندارد.
4. سر به بدن چسبیده است!
مطمئن شوید که سر میگو همچنان به بدن چسبیده است. رنگ سر میگوی تازه خاکستری تیره است. در صورت وجود رنگ قرمز نباید انتخاب شود، زیرا نمادی از عدم تازگی آن است.
صادرات میگو پرورشی در این مجموعه با در نظر گرفتن تمامی نکات فوق الذکر صورت می پذیرد، بنابراین محصول باکیفیت و تازه در بسته بندی های مناسب ارسال خواهد گردید.
فروش عمده میگو پرورشی
ماهی خان با پرورش میگو زیر نظر کارشناسان این حوزه و انتخاب روش های اصولی و مدرن در طول فرآیند رشد و نمو، محصول درجه یک را به صورت عمده در اختیار مشتریان عزیز خود قرار می دهد.
این واحد همچنین مفتخر به صادرات ماهی متوتا (ماهی خشک)، صادرات ماهی یال اسبی ،، صادرات ماهی سالمون ، صادرات میگو پرورشی و سایر آبزیان دریای جنوب به کشورهای اروپایی، آسیای شرقی (چین، تایلند، …) و خاورمیانه می باشد.
جهت خرید ماهی جنوب و خرید میگو جنوب به صورت عمده کافیست با کارشناسان ما تماس حاصل فرمایید.
- چهارشنبه ۰۶ دی ۰۲ ۱۶:۰۳
- ۱۷۳ بازديد
- ۰ ۰
- ۰ نظر